我要食魚翅

談了四五年的戀愛，我們終於要結婚了！

【圖片來源：台灣動物社會研究會】

結婚其實可以很簡單，兩個 人約個時間去區公所登記就完成。但是經驗豐富的朋友說：「你的婚禮不是自己的，是父母的場子」。早就聽過有準新人為了結婚典禮喬不定，和家人鬧翻還不 幸分手。所以像我們人微言輕的準新人，還是決定安份守己，學大家拍婚紗、擺喜酒，租禮服，趁機也見識一下台灣的婚禮工業。

  

因為怕禮服穿不下，婚禮前我已經餓了七七四十九天了。對我來說，婚禮的壓軸好戲，就是捱到喜宴的那天，老娘終於可以大吃一頓！但是最後還是很失望，因為自己忙著換衣服，幾乎沒吃到什麼菜。回憶當年的菜單，我已經很久沒有吃過這麼屌的菜了。


我覺得這菜色已經是民間極品，但是三姑發現菜單上沒有魚翅兩字，還是撂下「怎麼這麼寒酸」的狠話，真是傷我們小倆口的心，這位太太認為喜宴沒魚翅=沒面子。六婆還說親友們都在笑，認為我們吃不起魚翅。事實上，我平時是真的吃不起，但是喜宴上當然吃的起啊，羊毛出在羊身上，因為婚宴的帳單，你我吃的魚翅，都是用你的紅包出的嘛。

給我來碗魚翅漱漱口！

台灣人為什麼喜歡吃魚翅呢？如果不是太蠢，愛花錢吃重金屬，就是因為他們的腦子被中國皇帝給奴化了一輩子。華人愛魚翅是「傳統」。魚翅是古代中國帝王的補品，很難取得，烹調很麻煩。呆呆的中國皇帝們深信男人吃了可壯陽，好讓他夜夜笙歌。所以以前吃不到魚翅的死老百姓，現在就靠著大吃魚翅、宴請魚翅來報復古代的皇帝。哦！歹丸人，你還說自己不是中國人？那你幹嘛死抱著中國皇帝的「傳統」不放，吃魚翅呢？
吃得起魚翅，請得起魚翅，表示林北有錢。台灣的喜宴、壽宴、還有滿街的魚翅餐廳，這表示我們台灣人有錢啊！但是奇怪的是，調查顯示三分之一的台灣人覺得自己是窮人，台灣人你若是吃過魚翅，就不要喊窮。

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捕鯊業無法永續，又破壞海洋生態平衡

新聞上說，台灣是捕鯊魚第三大國，而且台灣人魚翅也吃得兇狠，喜宴、壽宴，還有滿街的龍鮑翅餐廳，大家沒事也能去吃一吃。活跳跳的鯊魚被割下魚鰭之後，再丟入海裡等死的影片，大家早就看膩了，不管怎麼流傳，台灣人就是要吃魚翅。捕鯊的時候，不論大鯊小鯊，漁民只要看到鯊魚就是錢，殺殺殺殺殺殺殺。為了滿足吃魚翅的需求，鯊魚的數量在短短20-30年間，減少了90%。

魚翅含有重金屬，經過漂白，而且沒什麼味道
魚翅來自鯊魚，鯊魚是海洋生態系中最高等的消費者，所以也是累積最多重金屬的魚類。「美國食品管理局」(FDA) 還建議孕婦禁食魚翅，魚翅裡面除了重金屬特別高之外，媽的營養成份和一碗菜湯差不多，到底在貴三小呢？魚翅在處理的過程中，又經過漂白的手續，否則怎麼會呈現晶瑩剔透的樣子呢？魚翅湯的味道，根本就不是來自魚翅，而是來自老母雞熬的高湯。

根本不會有人記得你請了什麼菜

婚禮還是圓滿完成，把親友們都餵飽送回家。婚宴那天，我是女主角，所以我的溝是假的，臉也是假的，婚紗照是化粧三小時再加Photoshop的結果，其實我希望大家不要記得我那天的樣子。還好「大家只記得那天包了多少錢」，根本沒有人記得我看起來怎樣，也沒有人記得沒有吃到魚翅和燕窩。

   

所以，準新人們，在決定婚宴菜單的時候，

請勇敢的跟「魚翅」說  不 吧!

  

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