若干年前的這個季節，我把失敗的實驗全扔進垃圾桶，收拾行李回台灣。一路上很淒慘，不知道接下來會如何？一回到家，老公什麼也沒說，只問我：「要不要去大阪玩？」。
大阪是飛往美國東岸的必經轉機點，每次在關西機場尿尿的時候，我總想著去看看大阪長啥樣。但是苦無機會，也沒有時間。沒想到在最慘的時候，能滿足內心最深處的願望。
因為從小深受日本節目薰陶，我們到了大阪之後，第一事情就是找吃的。講到跟大阪有關的食物，我只知道大阪燒。雖然機場有很多看起來像食物的東西，但是那和我在電視上看到的東西不一樣。所以就算我半個日文都不識，也要找到傳說中的大阪燒。
因為期待多年才踏上大阪，在街上餓著肚子找了很久才找到賣大阪燒的店。所以最後吃到時，那種快樂的心情，就像第一次在沙灘上裸奔的感覺。
這已經是多年之前的往事了，我都快忘了大阪燒的味道。不過，那天看到超市在促銷大阪燒的DIY組合，試吃之後不好意思不買，於是我也買了一包回來作大阪燒。自家作大阪燒真是簡單到不行，只要有這兩樣東西：
還有這些醬料：
會切蔥和高麗菜，把所有東西加在一起攪一攪，笨蛋都作得出來：
雖然它的味道和當年吃到的大阪燒應該是差很多，不過咬一口，就會想起對大阪的回憶，那淒慘落魄的那些年和老公給的溫暖……
除了大阪燒之外，再來看看大阪的故事吧！大阪相傳曾是豐臣秀吉的屬地，離京都很近，東京則是德川家康移居江戶之後才開始經營的。所以大阪是比東京歷史更久的古城。但這座大阪城堡，其實是後人重建的。因為原來的城堡，已經在戰火中焚毀了。看看它的頂樓，據說豐臣秀吉的兒子，豐臣秀賴和他的媽媽，茶茶姬兩人就在這裡自盡。
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那時我眼中的大阪，它神奇的地方，不在於這個古城，而是身為工業大城，但大街小巷卻很安詳，路上沒什麼車，也沒幾個人。
最後再用大阪燒，紀念我的大阪之旅吧！
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