西雅圖拉麵店：Samurai Noodle

快過年了，天氣冷，大家一定很想吃碗熱湯麵吧！我也很懷念之前在西雅圖吃到的拉麵，物美價廉，小小的店挺溫馨，各位朋友有機會旅行到西雅圖，正逢天冷時，若想吃碗熱湯麵，也可以吃看看。





這間拉麵店(Samurai Noodle) 位在西雅圖市的中國城(China Town)。雖然「中國城」在歐美國家，彷彿是「混亂」的代名詞。不過我很愛逛中國城。很多年前，我姐請我去中國城吃過一頓馬來菜，那時感覺真新鮮，所以對中國城的印象至今還留在腦中。
其實中國城沒有什麼特別的，就是「中式餐廳」、「傳統市場」還有各種「民生需求品」。不過在中國城裡，講中文一定通。閒來無事時，去中國城吃一碗日本拉麵，然後去隔壁買杯香港奶茶，再買幾個麵包回家啃也很愜意。



這家拉麵店什麼都小。廚房小，收銀台小，座位也小，最多只能容納十五個客人。這裡是自助式點餐，所以一進門就自己去收銀台前點餐吧，作好後服務生會端麵來給你。


這家店的價格在當地來說，只比麥當勞貴一點點，折合成台幣後，拉麵的價格和台北市的「赤阪拉麵」差不多。不過這裡賣的麵和赤阪拉麵的派頭相比，應該叫作陽春拉麵。


哦？西雅圖最佳拉麵店？這個標章我常常在餐廳裡看到，不過我很懷疑評判是哪找來的。


在收銀台點好麵後，拉麵很快就上來了。


外加小菜，四個燒賣。


這道是Tetsu Max(大沾麵)，乾麵要沾辣雞湯吃。不想喝太多湯的人可以點這道。
    

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豚骨拉麵，基本款的拉豚骨拉麵裡只有蔥花、木耳和叉燒。不過，還可以外加豆芽、玉米和奶油等等，吃起來更有料，每增加一樣配料，多加0.5美元就是了。


豚骨拉麵中的麵條和平常吃到的不太一樣，偶感覺，這種麵條的外層沒有包一層油，咬起來比較硬，有嚼勁。湯頭也不錯，不怎麼鹹，但是很濃。
  

這裡的拉麵份量不算是很大的，吃完後如果肚子裡還有空間，可以到旁邊的港式麵包店買凍飲和麵包，或是到隔壁的日本超市逛逛，裡面有條挺壯觀的小吃街，各國料理都有，日式甜點、韓式烤肉、港式烘焙、美式速食，你想得到的裡面幾乎都有！
         

這家拉麵店在哪裡呢？在西雅圖一共有三家分店，這家分店的地址是：
606 5th Ave. S,

Seattle, WA 98138
(206) 624-9321

Samurai Noodle


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