新北市林口區 珍珠嶺人文廚房

一覺醒來發現是假日，沒有規劃的一家人想放風，但悲哀的是不知道該去哪裡。

假日當我睡醒時已經八點半了，自己先弄個早餐吃，再把小孩餵飽，等他大完便洗完屁股，打包，能出門的時間最起碼也是十點。這時不管你去哪裡，凡稍有名氣的觀光景點，等你塞車塞到之後，找停車位、抓小孩排隊入場、一家人在餐廳大亂鬥，填飽肚子，感覺自己也沒幹什麼，時間就過去了，體力也用光了。

像這種沒規劃的假日，難道就讓這一天廢了嗎？其實你是有救的，沒目標的假日，最爽的安排就是去一個有坐到車(感覺有出遊)，但開車不用太久(所以不會太累)，沒去過(也算見見世面)，也沒有太多人知道的定點(所以不會擠)，然後吃一頓飯。只要餐廳的食物好吃，那今天就算有放風，有收穫(發現了一間好餐廳)，而且煮婦還少煮一頓，算有休息到。

我們新北市的林口鎮就是這樣一個地方，說遠不遠，開車不用太久，觀光客也不多，連綿不絕的山坡路上一片翠綠，我還以為自己到了溫哥華的史丹利公園。



在青翠的山坡路上，還意外地找到一間餐廳，那天中午讓全家人吃得很開心：珍珠嶺人文廚房。

不論當主婦前或當主婦後，我最喜歡吃這種有裝潢有氣質的餐廳，就像你在賣場裡面經過Dyson的電風扇前，總覺得它吹出來的風特別涼爽又芬芳，餐廳外面還有幾張露天座椅，剛好沒人在抽煙，趕快去坐一下享受新鮮空氣。

這建築外觀有點像日式的餐廳，但其實它是間中式熱炒店。以下進食物組圖：

麻油松阪豬肉：
裡面有青豆、杏鮑菇、玉米筍還有裹粉的松阪豬肉，湯頭是麻油高湯，裡面撿不完的紅色枸杞讓我兒子HIGH翻天了。

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(註)別人家的餐廳食記，食物照都美美的，趁還沒吃之前先拍照。但我覺得這太做作了，菜剛上桌最好吃，你不趕快先吃才是笨蛋啊！所以我們都是至少先吃到一半再拍照。吃飯皇帝大，懂嗎？

第二道：櫻花蝦炒高麗菜。兩個字：鹹、爽！

第三道：養生菇菇湯。裡面的香菇實在太多了，還有幾片豬肉片。這湯算不小心多叫的，其實上面的「麻油松阪豬」裡面的湯水，就夠一家三口喝到開懷，這湯最後打包了。

第四道：南瓜豆腐煲。黃黃的是南瓜、鹹蛋黃、炸過的雞蛋豆腐、蝦仁、還有毛豆仁，南瓜泥淋在飯上，小孩吃得開心，大人也餵得歡樂。

吃飽了剔完牙，再出去外面走走，突然看到了一個和該餐廳外觀頗不諧調的東西，金字塔？！老闆說這金字塔不是他們蓋的，而是本來就在那裡。小孩或是你想去爬都要很小心，因為每個階梯都很窄，如果一不小心摔下來應該會頭破血流。

這間隱身在林口山坡上的餐廳，居然會讓我想特地再去一次。雖然有鹹，但吃完之後並沒有口渴的感覺。而且最重要的是，現在只要小孩願意吃，爸媽可無痛餵食，我就覺得這是間好餐廳。

珍珠嶺人文廚房：
地址：新北市林口區下福里191號 (入口在美麗華高爾夫球場對面)
電話：2606-1916

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