不要買生乳卷的理由

 女兒說：「生乳卷是我吃過最難吃的點心！」。

我嚇壞了。我本來期待著，愛美食的女兒，第一次吃到生乳捲，應該會捧著它心花怒放吧！然後吃完一片，還會再要一片，結果不然。本來以為這是誤會，後來又買了一次，女兒仍然說：「我第一討厭的點心是奶酪，第二討厭的是生乳捲！」。女兒無心的評論，突然開啟了我的大腦，讓我重新思考，生乳捲的意義與價值。

重新經歷一次購買生乳卷的體驗，買回它的時候，手中沉甸甸的，心中仍舊帶著興奮，打開包裝，仔細端詳了生乳捲，切了一片再吃。換了個角度之後，我懂女兒說的，生乳捲再見，請看不要買生乳捲的理由。

生乳卷袋子示意圖，本文非指特定廠牌。

1 很貴的甜食

甜點對身體沒有好處，而且不是必需品。會買甜點或是飲料，往往是因為經過時，突然間鬼迷心竅。我第一次去買生乳捲的時候，隨手點了兩條，發現結帳800元，嚇得馬上縮回去， 買一條就好。為什麼沒有標價？相反地，古早味蛋糕才110元，而且體積還是生乳捲的1.5倍大！甜食偶而買可以，但不要花太多錢。古早味蛋糕一週買一次，不會心疼。800元買兩條生乳捲？我都可以在菜市場買三支仿土雞腿，跟幾條玉米和苦瓜，回家可以煮三大鍋雞湯，全家吃原型食物，補充膳食纖維與蛋白質，多實在。

2 不是現烤

生乳捲號稱是當天現做，但你去買時，也經過配送和冷藏好一段時間了。有些店家的生乳捲還是冷凍蛋糕，小姐會用娃娃音貼心的提醒你：吃之前要室溫放二小時解凍喔！如果你有吃過古早味蛋糕，就會發現解凍蛋糕很不好吃，而且古早味蛋糕都是現烤的，你去買的時候，剛從烤箱裡拿出來而已，真正的牛奶香氣與膨鬆口感，現做的就是好吃！解凍蛋糕的糕體口感頗差，它既不是過乾，也不是過溼，而是水份與糕體已經分離的感覺，也沒有香氣可言，所以會用餡料和創新口味來當賣點，餡料往往都是重口味。

 

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3 吃不完要冰，要吃還要切

如果不是請客一群人當天分食完，生乳捲吃不完都要放冰箱冷藏，正常人不可能一天吃完，一天吃完的話你也慘了。通常放到第二天就覺得蛋糕有遇水溼軟的感覺，不好吃。而且還要用刀切很麻煩。不像古早味蛋糕，用手抓或是用叉子直接扯開就能吃了。

4 吃完很空虛

賣甜食的人，往往會昧著良心，用大量廣告，僱用可愛妹妹或是塑膠人對你說：甜食是幸福的癒療喔！東西貴就是貴在廣告啊！甜食為你帶來短暫的幸福，但其實吃完後，人會感覺特別空虛，因為吃進了許多空熱量，升糖指數高，血糖瞬間上升又下降的落莫感，還有身體會產生更多讓人加速老化或致癌的自由基喔！甜食帶來High, 你被這檔甜食癒療完了，再接著吃下一檔，那你就慘了，搞到最後，被精制食品制約的舌頭，已經容不下燕麥片、水果等平淡的全食物，連白開水都嫌難喝，試問白開水都已經沒味道，那何來難喝之有？

5 過度包裝，製造不必要垃圾

從小，我們每個人都知道，鮮奶不能離開冷藏超過半小時，有誰不知道去超市買完牛奶，要趕快回家？為什麼有些賣生乳捲的人，會覺得客人真的這麼無知，硬是要給人一個保冷的小包，我懷疑這在保冷上，究竟會有什麼效果嗎？鮮奶豈不是比加工過的鮮奶油更容易壞嗎？那你去超市買鮮奶，老闆會給你保冷小包嗎？此外，為何上面還硬是要弄個塑膠板，人家古早味蛋糕，薄薄的紙盒，裡面用張紙包著蛋糕就行了，最後都只是要吃蛋糕，有幾個人會在乎那塊板子？最後都是變成垃圾啊 !

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