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新北市林口區 – 珍珠嶺人文廚房

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一覺醒來發現是假日,沒有規劃的一家人想放風,但悲哀的是不知道該去哪裡。

假日當我睡醒時已經八點半了,自己先弄個早餐吃,再把小孩餵飽,等他大完便洗完屁股,打包,能出門的時間最起碼也是十點。這時不管你去哪裡,凡稍有名氣的觀光景點,等你塞車塞到之後,找停車位、抓小孩排隊入場、一家人在餐廳大亂鬥,填飽肚子,感覺自己也沒幹什麼,時間就過去了,體力也用光了。

像這種沒規劃的假日,難道就讓這一天廢了嗎?其實你是有救的,沒目標的假日,最爽的安排就是去一個有坐到車(感覺有出遊),但開車不用太久(所以不會太累),沒去過(也算見見世面),也沒有太多人知道的定點(所以不會擠),然後吃一頓飯。只要餐廳的食物好吃,那今天就算有放風,有收穫(發現了一間好餐廳),而且煮婦還少煮一頓,算有休息到。

我們新北市的林口鎮就是這樣一個地方,說遠不遠,開車不用太久,觀光客也不多,連綿不絕的山坡路上一片翠綠,我還以為自己到了溫哥華的史丹利公園。



在青翠的山坡路上,還意外地找到一間餐廳,那天中午讓全家人吃得很開心:珍珠嶺人文廚房


不論當主婦前或當主婦後,我最喜歡吃這種有裝潢有氣質的餐廳,就像你在賣場裡面經過Dyson的電風扇前,總覺得它吹出來的風特別涼爽又芬芳,餐廳外面還有幾張露天座椅,剛好沒人在抽煙,趕快去坐一下享受新鮮空氣。


這建築外觀有點像日式的餐廳,但其實它是間中式熱炒店。以下進食物組圖:

麻油松阪豬肉
裡面有青豆、杏鮑菇、玉米筍還有裹粉的松阪豬肉,湯頭是麻油高湯,裡面撿不完的紅色枸杞讓我兒子HIGH翻天了。

 

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(註) 別人家的餐廳食記,食物照都美美的,趁還沒吃之前先拍照。但我覺得這太做作了,菜剛上桌最好吃,你不趕快先吃才是笨蛋啊!所以我們都是至少先吃到一半再拍照。吃飯皇帝大,懂嗎?


第二道:櫻花蝦炒高麗菜。兩個字:鹹、爽!

 

第三道:養生菇菇湯。裡面的香菇實在太多了,還有幾片豬肉片。這湯算不小心多叫的,其實上面的「麻油松阪豬」裡面的湯水,就夠一家三口喝到開懷,這湯最後打包了。

第四道:南瓜豆腐煲。黃黃的是南瓜、鹹蛋黃、炸過的雞蛋豆腐、蝦仁、還有毛豆仁,南瓜泥淋在飯上,小孩吃得開心,大人也餵得歡樂。

 

吃飽了剔完牙,再出去外面走走,突然看到了一個和該餐廳外觀頗不諧調的東西,金字塔?!老闆說這金字塔不是他們蓋的,而是本來就在那裡。小孩或是你想去爬都要很小心,因為每個階梯都很窄,如果一不小心摔下來應該會頭破血流。

 

這間隱身在林口山坡上的餐廳,居然會讓我想特地再去一次。雖然有鹹,但吃完之後並沒有口渴的感覺。而且最重要的是,現在只要小孩願意吃,爸媽可無痛餵食,我就覺得這是間好餐廳。

珍珠嶺人文廚房:
地址:新北市林口區下福里191號 (入口在美麗華高爾夫球場對面)
電話:2606-1916

 


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