讓我更年輕(Younger Next Year by Chris Cowley & Henry Lodge)

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最近連發幾篇書籍的介紹,好像我很愛看書似的。是啊,這幾篇都是洗底文,希望大家能轉變對我的印象,把我當知青看。

這本夢幻的書,讓我更年輕 (Younger Next Year),其實在我還是二十幾歲的小姑娘時就看過了,不過當時自以為青春無敵,沒在怕的,所以看完就忘了。但最近人生有所成長,體重也是,我懷念十年前的自己,於是又想起了這本書。這種養生書近年來在書店裡氾濫成災,八成是社會病得太嚴重了。但這本書的作者,是美美美國哥倫比亞大學醫學院的教授,他講的東西大家就罔聽罔看吧!

讓我更年輕(Younger Next Year by Chris Cowley & Henry Lodge)
【圖片轉載自:Six Something now.com】  

Younger Next Year
作者:Chris Crowley & Henry S. Lodge
發行年:2005


這本書在指導的,是90%女人的夢想,如何留住青春的肉體!之前很多新聞報導『不老美魔女』,新聞為什麼要報導美魔女呢?請問這種題材和形象深入社會民間,對全民有何益處呢?實際上,徒然增加更多不幸的家庭罷了嘛!其實美魔女的業配功能很明顯,她是美容工業的最佳代言人,開發中年女性客戶,激勵她們購買更多美容產品。
美魔女擁有無瑕的膚質和身材,但是身體機能上(Functional)不一定年輕。身體是一座功能複雜的機器,年紀越大,機能越差,怪病就越多。這本書是寫給中老年人看的,對他們來說,外表沒那麼重要,但只要身體機能仍在,不生病,可以出去玩,作愛作的事,那人生就算充實了。所以本書對皮膚、身材,如何瘦蝴蝶袖、豐胸瘦腿等完全沒有著墨,但探討很多生理機能的疑惑,還讓我複習了小時候生物課學的名詞。

常運動的人看起來比較年輕,知道為什麼的人請舉手,三分鐘熱度送你獎品
天地萬物,有陰,就有陽;有破壞,就有建設,人家有開箱文,我家就有不要買的理由;細胞會老化,但總是伴隨著再生。但現代人的老化,卻無法伴隨再生,原因是現代人沒有運動。運動是使人體細胞再生的唯一方式,也是留住青春肉體最自然的方法。
人類發明了網路、汽車還有無限加班的責任制,創造了無數宅男宅女,整天不是龜在電腦前,就是低頭打手機,自認活得很科技、很富裕,但是和自然相比, 製造的所有產品,包括生活模式,都只是雕蟲小技,人類還是玩不過大自然啊!這種現代生活,不用走動,在家動動手指就能滿足所有需求,看起來爽的很,實際上,卻是人類的慢性自殺。

人起源於原野,所以人的生理,就是上帝設計,達爾文說是演化,來適應自然原野的生活。原野上,男人每天去打獵,追殺羚羊小鹿,或是跑給獅子老虎追,女人呢?每天要走幾哩路去採香菇或提水。可想而知,在原野生活裡,人若是一天不動,那他不是餓死、就是被吃掉。
lioness
【圖片轉載自:National Geographic

人類在原野上的生存模式,就靠著體內一連串化學反應來推動。國中生物科必考一個名詞要背的,細胞分裂素(Cytokine),就是推動人體細胞更新的荷爾蒙。人體有一種荷爾蒙叫 Cytokine 6 (簡稱C6),當人遇到壓力的時候就會產生,C6的功能,是引起人體內的發炎反應,發炎是為了破壞老舊的細胞,這樣才能更新。沒錯,SKII廣告說的是真的!細胞真的28天更新一次,但不是靠 SKII,而是靠體內的另一種荷爾蒙叫C10,人體要一次產生夠多的C6,再加上有氧運動,才會誘發C10,C10會讓人的細胞再生。所以,原始人類過的生活就是:

母獅子看到獵物(人)→開始追殺人類→獵物產生心理壓力(C6產生,體內發炎)→開始全力逃跑(激烈運動)→虎口逃生(C10產生)→細胞更新,人變得更強壯、速度更快,繼續在原野上生存。

這一連串過程,一定要有足夠運動,人體才會產生C10來促進細胞更新。

可憐啊!網路、無限責任制加班、宅男宅女大爆發的病態社會,在人類史上最多不過一、二百年的歷史。一、兩百年在生物的演化史上算啥?人類的身體,根本就還來不及演化出適應現代生活的機制。所以,現代人長期累積壓力而不運動,結果就是不斷產生少量的C6,但是因為沒有運動,所以無法產生C10,於是身體長期的發炎,卻無法更新細胞,長期發炎的細胞,功能很差,就容易得病,比如說癌症。相反地,不斷更新的細胞是健康的,抵抗力佳,機能佳也不容易生病。

 


『親愛的,我的心跳監測器(Heart Monitor)比你的GPS手錶實用』

作有氧運動是讓身體變好,有目標的鍛練自己,比學別人跑馬拉松來得實際。歷史上第一個跑完馬拉松的人,跑完就回老家了,可見「跑馬拉松」並非身體可忍受的常態。

人的身體,是花了幾百萬年才演化成適應原野,所以最適合人的運動,就是效法原始人的生活,每天重複著打獵、被獵和長途跋涉去採食。照著這個模式來運動,身體回歸自然才會健康。

長途跋涉本來就是人類生活的一部份,它是中度的有氧運動,所謂「中度」就是達到65%的最高心跳 (最高心跳=220-貴庚),依照作者的研究,對中老年人而言,一週至少要運動四次,每次要持續45分鐘,讓心跳維持在最高值的65%。這就是效法古早人長途跋涉的中度有氧運動。但是三不五時,來點青跳跳的激烈運動(讓心跳達到理論最大值的85%),假裝你是在打獵。就像你去夜店要穿戰袍一樣,打獵時,人的身心會呈現最佳狀態,看中目標之後,下手快、狠、準。如果你平時有乖乖作「中度有氧運動」,偶而作作更激烈的有氧運動,就是在告訴你的身體,你還在過著打獵的生活,你需要體能才能活下去,身體平時自然就會維持體能,細胞不斷更新,準備隨時應戰。

養生理論誰都會講,再來看教授怎麼怎麼濠洨,還給大家上生物課哩!他說人體像一部車,能使用兩種燃料,一是脂肪、二是醣類。肌肉細胞中,有一個小東西叫粒腺體(Mitochondria)

哦~其實這個東西我高中生物有學過,看到『粒腺體』我的大腦會反射,馬上彈出ATP, ADP之類的化學式然後選答案。
mitochondria 2
【細胞構造圖,畫紅圈的地方就是粒
腺體】
【圖片來源:高瞻自然科學教學資源平台

所以我說我的高中老師是誤人子弟,像我這麼優秀的學生,聽了三年生物課,還不知道什麼粒腺體是幹什麼用的。


如果人體是一部車,那細胞內的粒腺體就是引擎,中度的有氧運動(心跳達到最大值的65%),使用的是脂肪(fat)作燃料;而激烈的有氧運動(心跳達到最大值的85%),使用的是醣類(Glucose)作燃料,這些燃料平時就囤積在腰、屁股、大腿等區域,最後都會被血液,透過血管送到粒腺體去燃燒,生成能量。

長期作『中度的有氧運動』,會使身體生成更多的「粒腺體」和「微血管」。身體雖然會消耗體內囤積的脂肪,但可惜「微血管」的運輸能力有限,將「脂肪」運輸到「粒腺體」去燃燒的速度很慢,所以你囤積太多脂肪,血液就是無法運輸它們到粒腺體中燃燒。這時你只能靠長期、中度有氧運動, 好建立更多的微血管和粒腺體,增強體內運輸和代謝脂肪的能力。

所以,心跳監測器的功能,就是在運動時,幫助你辨識『有氧運動的強度』。先算出自己的最高心跳數,用220減掉你的年齡,比方說有人30歲,那他的『理論最大心跳值』就是220-30,等於每分鐘190下,65%的最高心跳值就是190*0.65=120,跑步時,他必須用心跳監測器,在運動時監測自己的心跳速度,維持自己的心跳每分鐘120下,持續跑45分鐘,慢慢代謝自己的脂肪,順便增生體內的「粒腺體」和「微血管」;一段時間習慣之後(★注意:每個人身體的狀況不同,要花多久時間進階到打獵模式,每個人不同),可以再跑快一點,讓心跳在75-85%的心跳最大值(190*0.75=142),即是每分鐘142下,讓身體知道,你在打獵,你還活著!

片尾曲:Return to Innocence by Enigma

 

 

寫這麼多,我他媽都覺得自己是知青。

結論是反正你想漂漂亮亮多活個幾年就趁現在開始每天運動。但是你如果想參考作者的方法來規劃菜單,本文絕不適合當作指南,請自己閱讀這本書以得到詳細的資訊,如果你參考本文規劃你的運動內容,受到任何身心傷害,本部落格概不負責。

 


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