西雅圖拉麵店:Samurai Noodle

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快過年了,天氣冷,大家一定很想吃碗熱湯麵吧!我也很懷念之前在西雅圖吃到的拉麵,物美價廉,小小的店挺溫馨,各位朋友有機會旅行到西雅圖,正逢天冷時,若想吃碗熱湯麵,也可以吃看看。

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這間拉麵店(Samurai Noodle) 位在西雅圖市的中國城(China Town)。雖然「中國城」在歐美國家,彷彿是「混亂」的代名詞。不過我很愛逛中國城。很多年前,我姐請我去中國城吃過一頓馬來菜,那時感覺真新鮮,所以對中國城的印象至今還留在腦中。
其實中國城沒有什麼特別的,就是「中式餐廳」、「傳統市場」還有各種「民生需求品」。不過在中國城裡,講中文一定通。閒來無事時,去中國城吃一碗日本拉麵,然後去隔壁買杯香港奶茶,再買幾個麵包回家啃也很愜意。

西雅圖拉麵店:Samurai Noodle

這家拉麵店什麼都小。廚房小,收銀台小,座位也小,最多只能容納十五個客人。這裡是自助式點餐,所以一進門就自己去收銀台前點餐吧,作好後服務生會端麵來給你。
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這家店的價格在當地來說,只比麥當勞貴一點點,折合成台幣後,拉麵的價格和台北市的「赤阪拉麵」差不多。不過這裡賣的麵和赤阪拉麵的派頭相比,應該叫作陽春拉麵。
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哦?西雅圖最佳拉麵店?這個標章我常常在餐廳裡看到,不過我很懷疑評判是哪找來的。
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在收銀台點好麵後,拉麵很快就上來了。
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外加小菜,四個燒賣。
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這道是Tetsu Max(大沾麵),乾麵要沾辣雞湯吃。不想喝太多湯的人可以點這道。
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豚骨拉麵,基本款的拉豚骨拉麵裡只有蔥花、木耳和叉燒。不過,還可以外加豆芽、玉米和奶油等等,吃起來更有料,每增加一樣配料,多加0.5美元就是了。
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豚骨拉麵中的麵條和平常吃到的不太一樣,偶感覺,這種麵條的外層沒有包一層油,咬起來比較硬,有嚼勁。湯頭也不錯,不怎麼鹹,但是很濃。
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這裡的拉麵份量不算是很大的,吃完後如果肚子裡還有空間,可以到旁邊的港式麵包店買凍飲和麵包,或是到隔壁的日本超市逛逛,裡面有條挺壯觀的小吃街,各國料理都有,日式甜點、韓式烤肉、港式烘焙、美式速食,你想得到的裡面幾乎都有!
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這家拉麵店在哪裡呢?在西雅圖一共有三家分店,這家分店的地址是:
606 5th Ave. S,

Seattle, WA 98138
(206) 624-9321

Samurai Noodle

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