【啤酒筆記】法國 1664 BLANC 啤酒介紹

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1664這個啤酒品牌,以銷量來說的話,他的地位等於是法國的台啤。這次【啤酒筆記】系列來介紹1664 BLANC 這一款 (官網),入口的第一個感覺就是順口、好喝,苦味淡淡的,不像台啤那樣明顯,我覺得喝起來還能感受到淡淡的清香,彷彿可以聞到百香果、檸檬等水果味,氣泡綿密但不多,充滿法式的風情,酒精濃度只有 5 %,很容易入口,讓人一喝還想再喝。

1664 BLANC

 

雖然是 “法國” 啤酒,但其實他是屬於丹麥 Calsberg 集團的眾多酒款之一 (這裡),以 Calsberg 在國際間綿密的經銷通路,所以這在台灣也很容易喝到。

 

 

製造商是 Kronenbourg SAS 釀酒廠,位於法國亞爾薩斯酒鄉小鎮Obernai ,順帶一提 1664 這個名稱指的是這個酒廠最早創立於1664年。

 

 

總結一下 1664 BLANC  的特色

  • 顏色: 淺色金黃
  • 泡沫量: 少,但綿密。
  • 發酵方式: 下層發酵/ bottom-fermentation / Lager (拉格)
  • 類型: TBD
  • 原料: 水、大麥麥芽、小麥、葡萄糖漿、芳香焦糖、香氣、啤酒花提取物、香料:橘皮,香菜。
  • 風味:  苦味、甜味都比台啤淡,有淡淡的果香,但又不像 Hoegaarden 那樣重。
  • 添加特別啤酒花:  TBD
  • 酒精濃度: 5.0%
  • 最適合喝的溫度: 3度
  • 苦味指數:
  • 酒廠: Kronenbourg
  • 產地: 法國 (Onernai, Alsace)

 


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