Tag: Duvel Moortgat

【啤酒筆記-13】比利時 / VEDETT IPA

這次介紹的是 VEDETT 的 IPA 酒款,VEDETT 是品牌名稱, IPA (Indian Pale Ale) 則是啤酒的一種類型,非常的苦,因為他添加了更多的啤酒花。 會麼做是有原因的,當初從英國航行到印度,船上會帶酒,為了讓酒在經過漫長的航程後,仍能保持風味,所以添加了額外的啤酒花。如果你只喝過台啤 or  海尼根那種皮爾森類型的淡啤酒,那一定要嘗嘗 IPA,一開始會 “吪~ 怎麼這麼苦”,但之後你就會愛上他,那種苦不是吃藥的苦,是會回甘的苦,濃濃的花香、果香、甘苦味~ 讓人印象深刻,而且非常順口,喝過就忘不了的感覺。