Author: 廚餘嫂
最近我開始吃全穀物,因為去年剛封城的時候,老公很擔心會有斷糧的一天。所以不斷碎念我,要買多一點存糧。但生鮮蔬果、冷凍食品,家中的貯藏空間都有限。沒有營養學常識的他,甚至叫我買洋芋片回來存。最後我就選擇買全穀物,不用放冰箱,體積小,纖維、蛋白質、維生素、跟熱量也全都有,多吃也無害。
找到目標,並不是一件容易的事情。你找到了自己的目標嗎?它們是什麼?
你今天要做的事情,是什麼呢? 你所做的事情,會讓你朝著你的目標前進嗎?
你知道自己每天的生活,你的心裡,都會出現很多自我對話嗎?自我對話,其實就是你的心裡有時候,好像會出現另一個角色,然後對著你自己講話,通常這個角色,都會講一些像是,慘了、完了、糟了、我毀了、我完蛋了,我一定不會成功,我死定了、我很肥很醜、我沒有毅力、我做不到、我的小孩就是這麼壞。
最近,我因為漸漸地沒事可做,在家開始跟家人說話互動,來打發時間。這種感覺其實很輕鬆。雖然戒手機很久了,但人總是會有覺得煩、悶、累的時候,想要逃離當下的環境,但是肉體又得待在那個地方,這個時候,就是我最容易拿起手機的時候。
某天路經比利時的深山(最高海拔600公尺),看到一個水景花園,進去看了之後,發現小家子氣,但是當天沒什麼遊客,逛完一圈之後,意外地覺得身心舒爽。
鮭魚火鍋還需要教嗎?就把鮭魚片放到火鍋裡。那你就錯了,日本人的鮭魚火鍋,從湯頭到配料,其實是有固定組合的。我其實不喜歡吃鮭魚,也不喜歡味噌,不過把鮭魚配味噌,加上固定的背景配料,作出鮭魚火鍋之後,卻變得很好吃,而且清爽不油。
晚餐天天得煮,不得不煮。偶而吃火鍋,也能舒緩一下我煮婦的壓力。煮一鍋裡面有菜有肉有湯,配白飯。不夠鹹就自己挖點沙茶醬,這樣也算吃天然的,我也很對得起大家了。
有在外國超市買過菜的人,不管你是去旅遊想要自己煮食,或是留學生,逛完蔬菜區之後,應該都會說沒什麼菜好買,而且最可惡是高麗菜。大部份的蔬菜買回來,除了生吃之外,都想不出什麼可料理的方法。
雖然日韓超市裡的商品,比任何超市都貴,但是因為離我家比較近,最後還是會去買。根據我的經驗,因為韓國超市主要都是賣給這裡的韓國人,裡面幾乎都是代表性的韓國商品,通常品質也不會太差。小小一家,因為太常逛,所以我幾乎把裡面所有食品都買遍了,最近非常驚喜,買到了這個堅果飲。