Author: 廚餘嫂

【聰明菜】終於戰勝了綠豆芽(涼拌綠豆芽)

聰明的媽媽知道,綠豆芽裡大部份都是水份,辛辛苦苦煮了一大盤,但卻沒有質量,飽足感普通。端上桌,由於食材太便宜,看到也不會覺得興奮。如果我買綠豆芽回家,以前還會用詹姆士教的蔥爆熱炒法,弄得很鹹,但發現工法太多,CP值仍低。後來,我就自己發明了更聰明的吃法,涼拌綠豆芽。

【癒療食物】大蒜麵包醬

這個大蒜麵包是我每次想要補償自己時,就會馬上想弄來吃的食物。而且,我女兒如果聞到大蒜味道,也會立刻來搶食,吃得乾乾淨淨。癒療的部份,其實是每次看到女兒吵著要吃的樣子,而且吃完之後,還會摸摸肚子說吃飽了。