【戒手機】廢柴下午的勵志收穫

又是一個星期六,早上把孩子的游泳課、溜冰課都跑完之後,老公硬要去趕集,逛農夫市集,買優格、乳酪、鮮魚。我則是去日本超市買了熟食飯盒當午餐,又替女兒買了鞋子。 天氣陰冷,再加上疫情兇狠,現在的週末,我們都是待在家裡,連想出門跑步,都得要下好幾次決心,才出得了門。

【啤酒筆記】比利時 Duvel Green 經典款啤酒介紹

相較於 Duvel Belgisch Speciaalbier 或 Duvel Tripel Hop Citra 的強烈口感,Duvel Green 就顯得溫和許多,泡泡綿密,酒體呈金黃色,酒精濃度只有 7%,聽說比較受女性歡迎,官方網站沒有,超市不容易買到,偶而會在餐廳的酒單出現,而且大多是在比利時,如果已經喝過之前介紹過的兩款 Duvel 的主打口味,那可以嘗試看看這稀有的酒款,否則的話我還是建議先喝 Duvel 的經典款。因為 Duvel Green 它的味道很淡,會讓人以為是在喝皮爾森。 

SYM 金發財 125 有什麼缺點?

某年我開了小吃店,想找台機車作外送,幾番考量後我選擇了「SYM 金發財125」(官網),前置腳空間長41公分,可放好幾袋便當,後座可以折起來,變成前座的背架,騎起來很舒適,挪出來的空間則可以直接放便當保溫箱(不用裝鐵架)非常合用,但載妹不適合,因為前後座位中間有條溝,緊急煞車時,妹會掉到溝裡。

【啤酒筆記】瑞士 ZERMATT BIER Matterhorn 啤酒介紹

Zermatt Matterhorn Brauerei AG 這個在馬特洪峰下的小酒廠,只生產兩種啤酒,一種是大眾口味的Monte Rosa 屬於底層發酵的 LAGER (請點這篇),這次啤酒筆記要介紹的是另外一瓶,直接以Matterhorn 馬特洪峰為名(官網),酒精濃度5%,屬於特殊啤酒。   酒色偏紅,創造它的酒商說,這使人想起馬特洪峰上令人難忘的日出。   它的顏色較為渾濁其實是因為它沒有過濾 (unfiltered),另外一個特色是它沒有經過高溫殺菌 (unpasteurized),所以味道很鮮明,不像是拉格那樣讓人覺得沒個性。     神秘而雄偉的馬特洪峰,它的存在真的獨一無二,以它為名的商品也應該要具備這特點才配得上。 Matterhorn 在地圖上的這裡 。   總結一下 ZERMATT BIER Matterhorn  的特色 顏色: 深紅色 泡沫量: 少,不綿密。 發酵方式:  不明 類型: 特色啤酒 原料:   風味: 有特殊的酸味跟苦味,讓人會記住的味道。 啤酒花:  酒精濃度: 5.0% 最適合喝的溫度: 苦味指數: 酒廠:  Zermatt Matterhorn Brauerei AG 最終老闆:  產地: 瑞士 ZERMATT   飲酒過量,有害身心健康。

【啤酒筆記】泰國 Chang Beer 大象啤酒介紹

偶然在法國的一家泰式熱炒店看到 Chang Beer 就趕緊買一瓶來嘗鮮,Chang Beer  (官網) 在泰國的地位,就像台啤在台灣一樣,市占率最高,多數人飲酒作樂的回憶都有,它屬於底層發酵的 Lager (拉格),除了一般都會使用的大麥與啤酒花外,它還加了泰國香米作為原料,雖說味道含有果香與啤酒花香,但因為是 Lager 所以就是淡淡的,不是很明顯,也因為不是很濃烈,所以很爽口。     Chang (泰語:ช้าง) 就是大象的意思,雖然說很爽口,味道很和諧,但是反過來說就是沒什麼個性,如果沒有那些廣告跟共飲的回憶,對我而言,其實很難描述它的味道,感覺上 LAGER 拉格 都有這個問題,好像只是換了瓶子,喝起來都差不多。   兩隻大象圍繞著中間的湧泉,象徵水質很好。   啤酒的原料,不外就是水、大麥麥芽、米、酵母、啤酒花。   總結一下 Chang Beer 的特色 顏色: 清澈金黃 泡沫量: 一般。 發酵方式: 下層發酵/ bottom-fermentation / Lager (拉格) 類型: 皮爾森 原料:  水、大麥麥芽、米、酵母、啤酒花 風味:  喝起來就像是台灣啤酒,也跟台灣啤酒一樣好喝,但是不太有個性。 啤酒花:  沒說 酒精濃度: 5.0% 最適合喝的溫度: 沒說 苦味指數: 沒說 酒廠:  (1). Cosmos Brewery (Thailand) Co. Ltd. (2). Beer Thip Brewery (1991) Co., Ltd. (3). Beer Thai (1991) …